Tgt na Cozinha >> Pão Indiano

A entrada do almoço de hoje ficou por minha conta! A eterna dúvida...o que fazer em 1h30?
Tive uma ideia super prática e muuuito boa1 Preparei pequenos pães indianos ( ou chamados de pão de nan) e abri um pote de chutney de manga ( uma espécie de compota... uma delícia!).
A receita leva esses ingredientes:

Para preparar é muito simples:

- Separe em uma tigela grande a farinha, o fermento, o açúcar e o sal 

- Misture tudo com uma colher de pau

- Separe 175ml de água e esquente no microondas até ficar morna

- Com a colher de pau abra uma cratera (xD) e coloque a água

- Incorpore bem

- Coloque um pouco de farinha na pia 

- Trabalhe ( tecnicamente falando: sove) a massa por 5 minutos

- Coloque ela na tigela e cubra com um pano 

- Coloque a tigela coberta no microondas ou em qualquer espaço aquecido por 1h ( assim ela fica em um espaço fechado, crescendo!)

- Depois de crescida, de uns soquinhos para perder as bolhas de ar formadas

- divida em 6 bolinhas

- Com um rolo de macarrão abra bem a massa ( não deixe muito grossa pq ficam muuito difícil de cozinhar)

- Aqueça uma frigideira anti-aderente

- Abaixe a temperatura do fogo e coloque o primeiro pão

- Quando estiver dourado dos dois lados coloque em um prato grande e sirva!

A dica é comprar em lojas de produtos importados o chutney ou simplesmente abrir um bom azeite de oliva!